Post Power Syndrom, Fenomena Bunuh Diri pada Pemain Sepakbola

Olahraga sepakbola sekarang ini dapat membuat orang sangat terkenal dan mempengaruhi gaya hidup. Persoalan bisa muncul ketika seseorang harus mundur dari dunia sepakbola. Tidak jarang, depresi yang terjadi pada diri seorang pemain yang harus meninggalkan olahraga itu menyebabkab ia bunuh diri.

Kasus-kasus berikut ini adalah contoh dari keadaan tersebut:

Justin Fashanu
Pada 1998, Justin Fashanu tewas gantung dri. Mantan pemain Manchester City era 1990-an itu nekat melakukannya karena dia tidak kuat dengan anggapan negatif terhadapnya.

Sebelum tewas, Fashanu dituduh mencabuli anak berumur 17 tahun. Itu dilakukannya usai menenggak minuman keras di apartemennnya. Tuduhan itu makin kuat ketika banyak bermunculan pemberitaan soal Fashanu yang bergabung di komunitas homoseksual.

Sergio Lopez Segu
Sergio Lopez Segu tewas secara tragis. Pada 4 November 2006, dia menabrakkan diri ke sebuah kereta api yang berjalan cepat. Nyawanya melayang seketika. Dia tewas di umur 39 tahun.

Mantan gelandang Barcelona era 1990-an tersebut nekat melakukannya karena tak kuat menahan cobaan hidupnya. Pemain yang sukses mengantarkan Barcelona menjuarai Piala Winners 1989 itu memang pensiun dini karena cedera lutut. Ini membuatnya depresi berat. Ditambah lagi pernikahannya gagal.

Paul Vaessen
Agustus 2001, sepak bola Inggris dihebohkan dengan tewasnya Paul Vaessen, Pemain Arsenal itu bunuh diri di bak mandi dengan cara mengonsumsi heroin hingga over dosis. Sebelumnya dia sempat ditangani oleh psikiatris, tapi gagal.

Perjalanan kaier pencetak gol kemenangan Arsenal ke gawang Juventus pada semifinal Piala Winners 1980 itu memang menyedihkan. Di musim pertamanya, dia memesona. Namun, di musim-musim berikutnya dia rentan cedera.

Vaessen lalu pensiun. Beberaap pekerjaan sempat digeluti. Mulai dari tukang pos hingga buruh bangunan. Sepertinya Vaessen tak bisa menerima kenyataan dan stres. Karena frustrasi, narkoba lalu dijadikan pelarian hingga mengakhiri hidupnya.

Asgotino Di Bartolomei
Kematian legenda AS Roma, Agostino di Bartolomei, juga menyedihkan. Pada 30 Mei 1994, dia menembak dirinya tepat di jantung. Diduga, Bartolomei bunuh diri karena depresi.

Dugaan penyebab depresi bermacam-macam. Diperkirakan dia tak kuat dengan bebam ekonomi yang mengimpit. Ada juga yang menduga dia tidak siap ketika pensiun dari sepak bola.

Kehidupannya berakhir mengenaskan. Selama aktif sebagai pemain, sepak terjang Bartolomei memang meyakinkan. Dia punya andil besar mengantarkan Roma merebut scudetto pada 1983. Tapi, setelah itu kariernya meredup dan sederet masalah pribadi terus-terusan mengganggunya.

Sandor Kocsis
Sandor Kocsis adalah striker hebat Barcelona di kurun waktu 1958-1965. Pada 22 Juli 1979, saat berumur 49 tahun, dia meninggal dunia. Sampai saat ini, banyak yang percaya dia tewas karena bunuh diri dengan cara menjatuhkan diri dari lantai empat di sebuah rumah sakit. Namun, ada juga yang memberitakan murni kecelakaan.

Menjelang akhir hayatnya, kesehatan Kocsis memang menurun drastis. Striker yang punya julukan Golden Head ini menderita kanker perut dab leukimia. Diduga, karena sulit menyembuhkan dua penyakit itu, Kocsis stres lalu bunuh diri.

Juan Gamper
Juan Gamper adalah aktor penting di balik lahirnya Barcelona. Pria kelahiran Swiss ini juga presiden pertama klub asal Spanyol tersebut. Selama menjadi presiden, Barcelona dibawanya meraih beberapa gelar, di antaranya 11 Championnat de Catalunya dan enam Copa del Rey.

Gamper sangat menyokong nasionalisme Catalan. Akibatnya, pria yang juga pendiri klub asal Swiss, FC Zurich ini pun diusir keuar dari Spanyol. Karena tak kuat dengan perlakuan tersebut, Gamper bunuh diri.

———————-

Contoh kasus tersebut dikutip dari Kompas Bola.

Http://bola.kompas.com/read/xml/2009/11/22/06452039/pemain-pemain.bola.yang.bunuh.diri

Museum Gunung Merapi Diresmikan

Museum Gunung Merapi (MGM) yang dibangun selama empat tahun di di Dusun Banteng, Desa Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta diresmikan pada Kamis (1/10).

Museum yang menempati lahan seluas 3,5 hektare dengan luas bangunan 4.470 meter persegi yang terdiri dari dua lantai. Museum patungan pemerintah pusat, provinsi, dan kabupaten itu dimaksudkan sebagai wahana informasi, penelitian, pendidikan, dan wisata tentang kegunungapian.

Dihadiri oleh Kepala Badan Geologi Departemen Energi dan Sumber Daya Mineral R Sukyar mewakili Menteri ESDM, Kepala Pusat Vulkanologi dan Mitigasi Bencana Geologi Departemen ESDM Dr Surono, Asisten I Pemprov DIY Tavip Agus Rayanto, dan Wakil Bupati Sleman Sri Purnomo, museum ini baru dibuka untuk publik mulai pekan depan.

Dalam sambutan yang dibacakan Sukyar, Menteri ESDM Purnomo Yusgiantoro menyebutkan, MGM akan dijadikan sebagai sarana pendidikan masyarakat tentang kegunungapian, juga sebagai upaya mitigasi bencana. Hal itu menjadi sangat penting bagi Indonesia mengingat terdapat 500 gunung berapi di negeri ini, di mana 129 berstatus aktif. Jumlah itu mencakup 13 persen dari total gunung api aktif di dunia.

Sedangkan, Sri Purnomo mengatakan, MGM akan menjadi aset baru yang penting untuk mengembangkan pendidikan dan pariwisata di Sleman. Pada tahun 2010, pengelolaan MGM akan dilakukan oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Sleman. Dijelaskan Ketua Adhoc Pengelola MGM, Singgih Sudibyo SH, setelah diresmikan, operasional MGM diserahkan ke Pemkab Sleman dan saat ini sistem dan penyelenggaraannya sedang digodok, termasuk berapa tiket masuknya.

Museum tersebut berisi diorama Gunung Merapi, foto-foto Gunung Merapi, foto awan panas, batu-batuan Merapi dari berbagai erupsi, foto erupsi Merapi dari tahun 1900 sampai dengan 2007, dan batu Bom Gunung Merapi atau Vulcanic Bomb.

“Bom gunung api ini adalah batuan pijar berdiameter lebih besar 65 mm yang terbentuk dari lontaran material letusan merapi. Terjadi proses pendinginan yang cepat sebelum mencapai permukaan bumi. Bom Gunung api dapat terlontarkan beberapa kilometer dari sumber letusan dan sering menghasilkan bentuk aerodinamis, ” terangnya.

Selain itu, juga dipajang barang-barang milik masyarakat yang tinggal di kawasan wisata Kaliadem, khususnya korban lava panas erupsi Merapi tahun 2006 lalu seperti wajan, panci, piring dan alat masak lainnya. Termasuk sepeda motor korban erupsi Gunung Merapi yang tewas di bunker Kaliadem 14 Juni 2006. [152]
Suara Pembaruan

DOMAIN sman6-yogya.sch.id Expired!!!

Dear All Sivitas SMAN 6 Yogyakarta,

Pagi ini saya menemukan bahwa domain “sman6-yogya.sch.id” telah expired.

Kepada pengelolanya, tolong diurus dong agar domain itu dapat aktif kembali. Malu kan, SMA yang punya nama seperti SMAN 6 Yogyakarta ini sampai “mati” domainnya. Apalagi di saat-saat seperti sekarang ini tentu banyak orang ingin mencari tahu tentang SMAN 6 Yogyakarta.

Salam,

Wahyu Budi Setyawan

Berikut ini adalah kutipan pesan tentang “mati”-nya domain itu.

———————

Nama Domain ini telah habis masa berlakunya dikarenakan hal-hal berikut:

 

• Pemakai/pengelola nama domain ini mengetahui bahwa nama domainnya telah habis masa berlakunya tetapi memilih untuk tidak memperpanjang masa berlaku nama domain tersebut.
• Pemakai/pengelola nama domain ini tidak menerima email informasi mengenai habis masa berlakunya nama domain melalui alamat email yang terdaftar pada sistem registrasi. Hal ini dapat disebabkan oleh tidak aktif/validnya alamat email tersebut.

---

Bilamana nama domain ini masih ingin dipergunakan maka pihak pemakai/pengelola nama domain ini dapat melakukan proses perpanjangan agar nama domain dapat diaktifkan kembali.Untuk informasi mengenai proses perpanjangan silahkan menghubungi pengelola domain anda atau dapat langsung menghubungi:

PANDI (Pengelola Nama Domain Internet Indonesia)

Gedung Arthaloka, Lantai 11
Jalan Jenderal Sudirman Kav 2 Jakarta 10220

Telepon +622157939151 (hunting), +6221 98290955
Fax +62 21 579 39152
Email: info@pandi.or.id
website: www.pandi.or.id

—————————————

 

Penipuan terhadap wanita

Hati2 buat para wanita…!! (juga buat para lelaki yang merasa punya wanita yang dikasihi)

PERTAMA :

Katanya, sekarang ada cara baru pemerkosaan terhadap wanita. Yang terjadi seperti ini, seorang cewek melihat ada seorang anak kecil dijalanan sedang menangis. Merasa kasihan, ia menanyakan apa yang terjadi pada anak tersebut. “Aku tersesat, bisakah mengantarku pulang?” Lalu anak kecil itu memberikan selembar kertas yang berisikan alamat rumahnya. Karena cewek itu termasuk orang yang baik hati, tidak menaruh curiga apa2 dan membawa anak tersebut ke alamat yang tertera. Ketika tiba di “rumah” anak kecil itu, ia menekan bel, tiba2 ia kaget karena bel tersebut bertegangan tinggi dan lalu pingsan. Ketika ia terbangun pada hari berikutnya, ia mendapati dirinya dalam keadaan telanjang dalam sebuah rumah kosong Ia tidak pernah melihat wajah penyerangnya. Itulah sebabnya sekarang ini penindak kriminal mencari sasaran pada orang2 yang berbaik hati.

Jika terjadi masalah seperti ini :

JANGAN PERNAH MEMBAWA ANAK KECIL TERSEBUT KE TEMPAT YANG DIMINTA. JIKA MASIH TERUS DIDESAK, BAWALAH ANAK TERSEBUT KE KANTOR POLISI.

Anak yg tersesat paling bagus dibawa ke kantor polisi..

Tolong sebarkan kepada teman2 kalian semua terutama yang cewek2, istri, adik perempuan. HARAP BER-HATI2

Totok Sediyantoro

Cell : 0855-10-TOTOK

Organic dairy brand launches UK’s first recycled yogurt pot

By Mike Stones, 23-Jun-2009

Related topics: Packaging

The first fully recyclable dairy pots have been launched by Rachel’s, a leading UK premium organic dairy brand.

Moving from polystyrene to 60 per cent recycled PET (known as rPET) will significantly cut the amount of plastic sent to landfill, said the company. Its marketing director Steve Clarke told DairyReporter.com that: “By making the switch to r-PET we will save up to 210 tonnes of plastic per year. Better still, we are using materials that might otherwise end up in landfill.”

Using recycled plastic saves energy, cuts carbon use and reduces consumption of finite oil resources, from which new plastic is made, added Clarke.

Environmental costs

Also, Rachel’s confines its use of r-PET to material sourced from the UK so avoiding the environmental costs associated with global transportation.

Every 1 tonne of r-PET used saves about 1.5 tonnes of carbon. Using 60% r-PET cuts the carbon footprint of the new pots is by about 30%, says the company.

The company’s big pot and snack pot packs are made from a two-layer combination of an outer recyclable card and a thin inner plastic pot. It was the inner plastic pot that was previously made of polystyrene and the over-cap made of PP. But now, both are being contructed of 60 per cent recycled PET.

“We became aware of the technology to make this change last autumn and have introduced it as quickly as possible,” said Clarke.

Earlier this year Rachel’s was voted the UK’s greenest dairy brand in an independent YouGov study.

Green credentials

The move to recyclable pots is welcomed by welcomed by retailers as consumers become more interested in environmental topics, said Clarke. A recent Nielsen survey confirmed that shoppers are starting to assess retailers’ green credentials. More than 40% of respondents said that they would try to buy products that are ethically produced or kinder to the environment.

63% of respondents said that they would change to a new brand if the alternative had recycled or recyclable packaging.

Meanwhile, Rachel’s is campaigning for all local councils to accept its rPET yogurt pots for recycling not just plastic bottles. “Our campaign aims raise awareness of the difficulty with recycling yogurt pots. In theory PET or rPET yogurt pots are recyclable but closing the recycling loop relies on all parties doing their bit,” said Clarke.

“If more people buy r-PET yogurt pots, more local councils will be able to accept them for recycling. By signing our pledge consumers will be letting their local councils know that they are committed to recycling their yogurt pots. We hope that will encourage more local councils to allow r-PET yogurt pots into the recycling stream.”

http://www.foodproductiondaily.com/Packaging/Organic-dairy-brand-launches-UK-s-first-recycled-yogurt-pot/?c=Mw3I8ARrLy%2FvKFNp4YD0QA%3D%3D&utm_source=newsletter_weekly&utm_medium=email&utm_campaign=Newsletter%2BWeekly

Pengaruh Alkohol terhadap Otak Manusia

Tulisan ini adalah kutipan dari tulisan di dalam rubrik Ilmu dan teknologi Koran Tempo, Kamis, 18 Juni 2009. Tulisan yang berjudul “Ketika Alkohol Mengalir sampai ke Otak” menceritakan tentang bagaimana pengaruh alkohol terhadap otak manusia.

Semoga bermanfaat.

———————————————————————————-

Atas nama ilmu pengetahuan, sebanyak delapan pria dan tujuh perempuan rela berbaring dibawah pemindaian MRI sambil minum alkohol menggunakan sedotan. Mereka terus minum sampai alkohol mengisi darah mereka dengan kadar 0,05 – 0,06 persen — kisaran besaran biasa dicapai dengan menenggak tiga kaleng bir itu sudah cukup melumpuhkan kemampuan menyetir. Penelitian ini dilakukan oleh Armin Biller, peneliti di Hidelberg University Hospital. Hasil penbelitian ini dipublikasikan dalam Journal of Cerebral Blood Flow and Metabolism. 

Ringkasan hasil percobaan itu adalah sebagai berikut:

1. Alkohol hanya butuh waktu 6 (enam) menit untuk sampai ke kepala.
2. Otak lebih memilih gula dalam alkohol yang merupakan produk turunan dari alkohol, daripada glukosa yang merupakan makanannya sehari-hari.
3. Konsentrasi substansi yang melindungi sel-sel otak, seperti kreatin, ditemukan menurun seiring dengan meningkatnya konsentrasi alkohol.
4. Choline, yang merupakan komponen membran sel otak, juga ikut berkurang. Hal ini diduga merupakan indikasi bahwa alkohol memicu banyak perubahan dalam komposisi membran sel otak.
5. Perubahan dalam metabolisme otak orang sehat setelah mengkonsumsi alkohol yang moderat, bisa kembali normal keesokan harinya.
6. Diduga, kemampuan otak untuk pulih kembali dari efek alkohol akan berkurang atau hilang sama sekali kalau konsumsi alkohol meningkat tak terkendali.
7. Efek akut yang tergambar dalam studi ini membangun basis untuk kerusakan otak yang permanen yang terkenal dalam kasus pecandu alkohol.

———————————————–

Semoga bermanfaat.

Salam,

Wahyu Budi Setyawan

Persiapan Menghadapi SNMPTN, Apa yang diperlukan?

Berikut ini adalah kutipan berita dari Harian Kompas, Senin 1 Juni 2009, halaman 12.

Secara singkat, berita dengan judul “Persiapan Perlu Berbeda” itu memberitakan hal-hal berikut ini:

1. Untuk menghadapi Sseleksi  Nasional Masuk Perguruan Tinggio Negeri (SNMPTN) tahun ini, para siswa perlu mempersiapkan diri dengan cara yang berbeda dari cara di tahun-tahun sebelumnya. SNMPTN akan mengubah model tes. Selain itu siswa juga diminta menjalani tes potensi akademik.
2. Untuk tes bidang studi, baik Ilmu Pengetahuan Alam (IPA), maupun Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS), soal akan bersifat prediktif. Hal ini berbeda dengan model soal Ujian Nasional (UN). Dengan model soal prediktif, materi akan lebih bersifat analisis dan menggunakan logika; tidak sekedar mengandalkan hafalan, definisi, dan verbal seperti dalam kurikulum. Dengan model tes ini, diharapkan SNMPTN tidak mengulangi hasil UN.
3. Sistem pengolahan hasil menggunakan penilaian persentil (persentase). Kalau semua tes dikerjakan merata, nilainya lebih tinggi. Hal ini karena dikehendaki siswa mempunyai kemampuan merata dan tidak hanya unggul di satu bidang saja. Murid yang jago IPA, misalnya, juga harus mengetahui bidang studi dasar, seperti Bahasa Inggris, Bahasa Indonesia, dan Matematika dengan baik. Kalau ada enam bidang studi, sebaiknya semuanya dikerjakan secara merata, tidak hanya satu bidang yang difokuskan bernilai bagus dan yang lainnya diabaikan.
4. Tes potensi akademik yang selama ini banyak digunakan untuk menyeleksi mahasiswa pascasarjana, sekarang akan juga diterapkan untuk calon mahasiswa program sarjana. Calon mahasiswa program sarjana dengan kemampuan analisis dan logika yang baik tidak akan menemui kesulitan menjalani tes ini.
5. SNMPTN akan dilaksanakan pada tanggal 1-2 Juli 2009.

Demikian kutipan berita. Semoga bermanfaat.

Selamat berjuang.

Salam,

Wahyu Budi Setyawan

Pagu PSB SMAN 6 Jogja 2009

Sekedar Info tentang Kuota PSB SMA N 6 Yogyakarta 2009 barangkali ada saudara, teman, adek, anak, atau cucu keluarga besar SMA 6 yang ingin melanjutkan pendidikannya di SMA 6 Yk juga:
Daya tampung SMA 6 Yk tahun 2009 adalah 252 siswa terdiri dari:
60% Penduduk Kota Yogya (152 casis),
20% Penduduk Luar K.Yogya dlm DIY (50 casis),
10% Luar Prop. DIY (25 casis),
10% pemegang KMS (25 casis)
Untuk Pendaftaran akan dimulai tanggal 29-30 Juni’09 bagi calon siswa pemegang KMS, sedangkan tanggal 2-4 Juli’09 untuk pendaftaran reguler melalui internet (PSB Real Time Online) dengan rincian pemilihan sekolah: 3 pilihan (maksimal 2 negeri dan 1 swasta).
Sehingga, sisa daya tampung SMA 6 Yk tersisa hanya 227 casis pada seleksi reguler (setelah dikurangi casis pemegang KMS).
Info ini saya dapat dari KR dan sumber Diknas Kota Yogyakarta.
Situsnya: www.yogya.psb- online.or. id (tapi masih tahap pembenahan)
Thx… Warm regards…

Indra Namche 2005

Mbah Mo: Kuliner Ndeso yang Melegenda

Kuliner Ndeso yang Melegenda
Sabtu, 22 November 2008 | 10:22 WIB
Oleh Eny Prihtiyani

Jumat (21/11) pagi, Mbah Mo terlihat tergesa-gesa. Hari itu, ia berencana mengunjungi cucunya sehingga tamu yang bertandang ke rumahnya hanya ditemui sebentar. Mengunjungi cucu menjadi kesenangan Mbah Mo di tengah kesibukannya mengelola usaha bakmi yang sudah lakoni sejak 1985. Usaha bakmi Mbah Mo (70) awalnya dibangun oleh sang suami, almarhum Atmo Wiyono.

Pertama kali berjualan, ia hanya memanfaatkan sepetak kios berukuran 1,5 meter x 2 meter di depan rumahnya di Dusun Code, Desa Trirenggo, Bantul. Kini, meskipun lokasinya masih sama, warung Mbah Mo sudah bertambah luas. Dengan keuletan, usaha mereka cepat dikenal masyarakat. Dari mulut ke mulut, akhirnya banyak orang tahu kelezatan bakmi Mbah Mo.

Tak heran, meskipun terletak di tengah dusun, warungnya tak pernah sepi pengunjung. Saya juga tidak berniat memindahkan lokasi warung ke depan dekat jalan raya, ungkapnya. Alasan Mbah Mo mempertahankan lokasi warung di tengah dusun adalah suasana ndeso yang bisa membuat suasana makan tambah enak. Kalau ke sini orang harus masuk ke dusun-dusun sehingga bisa sekalian menikmati pemandangan dusun, katanya. Ada dua jenis bakmi yang dijual, yakni goreng dan godok. Harganya Rp 10.000 untuk biasa dan Rp 16.000 buat istimewa.

Bedanya, untuk menu istimewa, pengunjung bisa mendapatkan tambahan daging ayam. Tinggal pilih, mau sayap, kepala, atau bagian lainnya. Mbah Mo menjajakan bakmi pukul 17.00-23.00. Rata-rata ia bisa menjual 200 porsi dalam sehari. Jumlah mi yang dihabiskan dalam sehari mencapai 10 kilogram untuk mi kuning dan 5 kg mi putih. Untuk ayam, Mbah Mo memilih ayam kampung karena rasanya lebih enak. Dalam sehari, ia menyembelih 9-10 ekor ayam untuk campuran mi. Untuk memasak, Mbah Mo tidak memakai kompor melainkan arang.

Ia juga tidak menggunakan kipas angin tetapi kipas biasa. Mempertahankan keaslian tradisi ndeso, lagi-lagi, menjadi alasannya menggunakan kipas biasa. Ada tiga tungku yang ia persiapkan. Tujuannya adalah menghindari antrean memasak. Urusan memasak, Mbah Mo dibantu oleh para kerabatnya. Urusan bumbu, semuanya ia tangani sendiri. Kalau yang meracik bumbu bukan simbah rasanya bisa lain. Makanya, urusan bumbu tidak diserahkan ke orang lain, kata Mirawati, keponakan Mbah Mo.

Usaha bakmi Mbah Mo dijalankan bersama dengan para kerabatnya. Selain kerabat, Mbah Mo dibantu seorang kawannya, Mbah Niti (70). Mbah Niti-lah yang mengurusi soal minuman. Ia yang membakar jahe lalu membuat ramuan teh jahe bagi para pengunjung. Tiap pagi, Mbah Mo biasanya memulai aktivitas dengan menyembelih ayam. Ia kemudian meracik bumbu dan mempersiapkan keperluan lainnya hingga sore hari.

Menurut Mirawati, meskipun omzetnya sudah lumayan tinggi, yakni sekitar Rp 2,5 juta per hari, Mbah Mo masih menggunakan sistem manajemen tradisional. Ia tak pernah membuat catatan berapa jumlah uang masuk dan uang keluar. Ketika warung sudah tutup, simbah langsung menghitung uang yang diperoleh hari itu. Ia kemudian membagi-baginya untuk keperluan belanja bahan baku, honor, termasuk uang yang disisihkan. Jadi, semuanya tergantung banyaknya uang yang diperoleh.

Untuk honor, simbah juga memberinya dengan sistem harian, ujar Mirawati, yang rata-rata memperoleh honor Rp 25.000 per hari. Di tengah kesuksesannya, banyak pelaku bisnis yang ingin menjalin kerja sama dengan Mbah Mo. Namun, semuanya ditolak karena Mbah Mo tetap ingin menjalankannya secara tradisional tanpa terjebak iming- iming untung besar. Sikap Mbah Mo ini mungkin bisa menjadi inspirasi bagi pelaku usaha lainnya….

http://cetak. kompas.com/read/xml/2008/ 11/22/10225072/kuliner.ndeso.yang.melegenda

Sego Abang Jirak Gunung Kidul

Sego Abang Jirak Gunung Kidul
Mawar Kusuma

Bagi kebanyakan kita, tiada hari terlewatkan tanpa mengonsumsi nasi putih. Keanekaragaman rasa makanan hanya tercipta dari variasi lauk pendamping nasi.

Warung Makan Sego Abang Jirak yang terletak di samping Jembatan Jirak, Kecamatan Semanu, Kabupaten Gunung Kidul, DI Yogyakarta, menyajikan nasi merah sebagai menu khas utama.

Sego abang atau nasi merah merupakan hasil produk pertanian di ladang tadah hujan. Di wilayah Gunung Kidul dengan curah hujan rendah dan jenis tanah berbatu, hanya padi tadah hujan yang sanggup tumbuh subur. Sebagian dari jenis padi tadah hujan tersebut menyajikan nasi berwarna merah dengan cita rasa unik, yaitu tidak lembek dan gurih.

Saat ini, beras merah memang sudah jamak beredar di pasaran. Di Warung Makan Sego Abang Jirak, nasi merah bukan sekadar sajian dari beras merah. Pemilik warung, Purwanto (62), mengaku benar-benar menjaga nilai tradisional sego abang, mulai dari cara pemetikan padi, pengolahan menjadi beras, hingga penyajian di atas meja.

Purwanto telah menjalin kerja sama dengan petani penanam padi tadah hujan jenis gogo, mendel, atau segreng yang ketiganya menghasilkan padi berwarna merah. Umur tanam padi jenis tersebut serupa dengan padi sawah, tetapi dengan produktivitas lebih rendah.

Pemanenan padi sengaja dilakukan helai per helai dengan pemotongan batang padi menggunakan ani-ani. Warung Makan Sego Abang Jirak hanya menerima buliran padi yang belum terpisah dari batangnya. Pegawai di warung tersebut kemudian yang memisahkan beras merah dari sekam dengan cara menumbuk.

Padi yang ditumbuk jumlahnya disesuaikan dengan banyaknya beras merah yang akan dimasak. Memasak beras merah pun harus menggunakan tungku tanah liat memakai kayu bakar. Beras harus diaru sebelum kemudian ditanak menggunakan kukusan dari anyaman bambu (soblok). Cara memasak tersebut membuat rasa nasi lebih gurih dan lunak, tetapi tidak lembek.

Berbeda dengan nasi putih yang matang hanya dalam setengah jam, nasi merah baru siap dihidangkan setelah dimasak selama tiga per empat jam. Nasi merah mulai siap dinikmati pengunjung dari pukul 08.00-15.00. Tingginya minat pengunjung menyebabkan warung selalu buka tujuh hari dalam sepekan, kecuali jika ada acara hajatan keluarga.

Sayur lombok ”ijo”

Dalam satu hari, menurut anak perempuan Purwanto, Parmi, mereka memasak nasi merah dua kali, yaitu pagi dan tengah hari. Selain sego abang, pengunjung di warung tersebut juga tak bakal sanggup melupakan kenikmatan sayur lombok ijo sebagai pendamping nasi.

Sayur lombok ijo yang kaya kuah santan ini diracik dari potongan cabai hijau yang dipadukan dengan tempe kedelai. Tumisan tempe yang digunakan sebagai pelengkap sayur pun bukan tempe sembarangan. Tempe tersebut harus dibuat dengan cara tradisional dan dibungkus daun pisang atau daun jati.

Kuah santan dengan racikan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri ini menghadirkan rasa gurih bercampur pedas. Pengunjung yang ingin menambah rasa pedas sayur bisa menambah pesanan berupa sambal terasi serta sambal bawang.

Selain sayur lombok ijo, juga tersedia lauk lain untuk pendamping, seperti daging sapi goreng, iso babat goreng, ikan wader goreng, dan urap trancam. Sebagai buah tangan, Warung Makan Sego Abang Jirak juga menyediakan aneka camilan khas Gunung Kidul, seperti kacang mede serta belalang goreng.

Tak hanya menu makanannya yang khas, suasana di dalam warung pun mempertahankan suasana khas pedesaan. Tembok warung masih berupa dinding anyaman bambu. Pengunjung pun bisa memilih duduk di kursi maupun lesehan di atas balai-balai kayu yang dilambari alas tikar pandan. Seluruh menu makanan disajikan dalam piring-piring terpisah, seperti layaknya di rumah makan nasi padang.

Untuk seluruh kenyamanan dan kenikmatan yang diraih memang ada harga setimpal yang harus dibayar. Parmi mengaku tetap mempertahankan gaya penyajian warung yang tidak mencantumkan menu serta daftar harga. Biasanya pengunjung baru tahu harga makanan ketika membayar di kasir.

Satu porsi sego abang hanya dijual seharga Rp 2.000 dan sayur lombok hijau Rp 3.000. Sementara, satu piring daging sapi dihargai Rp 40.000, satu piring iso babat Rp 20.000, satu piring ikan wader Rp 15.000, dan Rp 2.500 untuk sepiring urap trancam.

Setelah menikmati sajian sego abang dan sayur lombok ijo di Gunung Kidul, beberapa pengunjung mengaku sering kali ketagihan. Untuk menikmati suasana yang lebih tenang dan sepi, sebaiknya tidak berkunjung ketika jam makan siang, akhir pekan, apalagi hari Lebaran. Warung akan penuh sesak. Kerinduan akan tradisi memang selalu menggairahkan untuk dinikmati, seperti sego abang dari Gunung Kidul….

http://cetak. kompas.com/ read/xml/2009/ 04/12/03223898/sego.abang. jirak.gunung. kidul

My Facebook:
Radityo Indonesia
Mediacare Indonesia